雑穀米だからヘルシー♪ ひじきと切り干し大根の雑穀炊き込みご飯

2022.02.09

『マイコン電気圧力鍋』でつくるひじきと切り干し大根の雑穀炊き込みご飯

【材料】※ 4合分
　●米…4合
　●雑穀ご飯の素…2袋
　●芽ひじき…10ｇ
　●切り干し大根…20ｇ
　●舞茸…1パック
　●油揚げ…2枚
　●にんじん…1本
　●だし汁…4カップ
　●梅干し…適宜

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（A)
　◆醤油…大さじ4
　◆みりん…大さじ2

【作り方】
１．ひじきと切り干し大根は水で戻し、切り干し大根は2~3cmに切っておく。舞茸は手で細かく裂きにんじんと油揚げは千切りにしておく。米は洗ってザルに上げておく。
２．内鍋に米と雑穀ご飯の素、だし汁、（A）を入れて軽く混ぜ、1の具材を上に置き【圧力炊飯 04雑穀米】で加熱する。
３．お好みで梅干しをのせて頂く。