骨からほろほろと取れるやわらかさ★ スペアリブのはちみつしょうゆ煮

2022.02.09

スペアリブのはちみつしょうゆ煮
『マイコン電気圧力鍋』でつくるスペアリブのはちみつしょうゆ煮
【材料】
 ●豚スペアリブ…15本(1kg)
 ●塩、コショウ…各少々
 ●にんにく(潰す)…2片
 
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(A)
 ◆醤油…50ml
 ◆みりん…50ml
 ◆砂糖…大さじ2
 ◆はちみつ…大さじ2
 ◆酒…大さじ2
 ◆塩…小さじ1
 ◆ウスターソース…大さじ3
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 ●粗びき黒コショウ…適量
 ●お好みの葉野菜、レモン…適宜
【作り方】
1.豚スペアリブに塩、コショウを振る。
2. 内鍋に1、にんにく、Aを入れてふたをし、【圧力7】【15分】加熱する。【炒め】【130℃】5~10分お好みで煮詰める。
3. ピンが下がったらふたを開け器に盛り、粗びき黒コショウを振る。お好みで葉野菜とレモンを添えて。