簡単★美味しい!ぶり大根 ぶり大根

2022.02.09

ぶり大根
『マイコン電気圧力鍋』でつくるぶり大根
【材料】
 ●ぶり…4切れ
 ●大根…1/2本(16cmほど)
 ●生姜…2片

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(A)
 ◆酒…大さじ4
 ◆醤油…大さじ4
 ◆みりん…大さじ4
 ◆砂糖…大さじ3
 ◆水…2カップ
 ◆顆粒だし…小さじ1/2
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【作り方】
1.ぶりに塩を振って15分ほど置いてから熱湯をかけて洗い流し水気を拭く。
2.生姜を薄切り、大根を2cmほどの輪切りにする。
3. 内鍋に1と2、Aを入れてふたをする。
4. 【圧力2】【10分】加熱する。