副菜にぴったり!お弁当にも 厚揚げと切り干し大根、昆布の煮物

2022.02.09

厚揚げと切り干し大根、昆布の煮物
『マイコン電気圧力鍋』でつくる厚揚げと切り干し大根、昆布の煮物
【材料】
 ●厚揚げ…2枚
 ●切り干し大根…50g
 ●きざみ昆布…20g
 ●にんじん…1本

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(A)
 ◆水…3カップ
 ◆みりん…50ml
 ◆砂糖…大さじ4
 ◆麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3
 ◆塩…小さじ1
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【作り方】
1. 厚揚げは1cmの厚さの一口大に切る。にんじんは薄い短冊切り、切り干し大根は食べやすい長さに切る。
2.内鍋に1、きざみ昆布、Aを入れてふたをして【圧力4】【1分】加熱する。