冬になったら食べたくなる定番料理★ おでん

2022.02.09

『マイコン電気圧力鍋』でつくるおでん

【材料】
　●ちくわ…5本
　●こんにゃく…2枚
　●大根…300ｇ
　●さつま揚げなどお好みの練り物…8個ほど
　●ゆで卵…4個
　●昆布…4枚（5cm）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（A）
　◆だし汁…1200ml
　◆酒・みりん・醤油…各大さじ4
　◆塩…小さじ2
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　●練りからし…お好み量

【作り方】
１．こんにゃくは4等分にする。さつま揚げは適宜ざるに乗せ熱湯をかける。大根は約2cmの厚さの輪切りにする。
２．内鍋に１、ちくわ、ゆで卵、昆布、Aを入れてふたをし、【自動メニュー 05 おでん】で加熱する。
３．ピンが下がったらふたを開けて器に盛り、お好みでからしを添える。

【MEMO】
　お好みで具材を変えて。
　※ 練り物によって柔らかさが変わります。