冬になったら食べたくなる定番料理★ おでん

2022.02.09

おでん
『マイコン電気圧力鍋』でつくるおでん
【材料】
 ●ちくわ…5本
 ●こんにゃく…2枚
 ●大根…300g
 ●さつま揚げなどお好みの練り物…8個ほど
 ●ゆで卵…4個
 ●昆布…4枚(5cm)

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(A)
 ◆だし汁…1200ml
 ◆酒・みりん・醤油…各大さじ4
 ◆塩…小さじ2
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 ●練りからし…お好み量
【作り方】
1.こんにゃくは4等分にする。さつま揚げは適宜ざるに乗せ熱湯をかける。大根は約2cmの厚さの輪切りにする。
2.内鍋に1、ちくわ、ゆで卵、昆布、Aを入れてふたをし、【自動メニュー 05 おでん】で加熱する。
3.ピンが下がったらふたを開けて器に盛り、お好みでからしを添える。
【MEMO】
 お好みで具材を変えて。
 ※ 練り物によって柔らかさが変わります。