豚肉の旨みが白菜に染みておいしい★ 白菜と豚肉の炒め鍋

2022.02.09

白菜と豚肉の炒め鍋
『マイコン電気圧力鍋』でつくる白菜と豚肉の炒め鍋
【材料】
 ●白菜…1/2個(1/4にカットしておく)
 ●豚バラ肉…300g
 ●酒…50ml
 ●塩…小さじ1
 ●コショウ…少々
 ●顆粒だし…小さじ2
 ●ポン酢…適量
【作り方】
1.洗った白菜の根元を切り離さずに豚肉をはさんでいく。
2.1を葉先の方から6cmほどの幅で切り、内鍋に切り口を上にして詰める。
3.上から酒と塩、コショウ、顆粒だしを振りかける。
4.上にアルミホイルをして、【炒め】【150℃】【15分】加熱する。
5.ポン酢を添えてタレにする。
【MEMO】
 ふたを外して調理してください。