味がしっかり染みてほくほくです★ かぼちゃの甘煮

2022.02.14

かぼちゃの甘煮
『マイコン電気圧力鍋』でつくるかぼちゃの甘煮
【材料】
 ●かぼちゃ…1/2個(約500g)
 ●砂糖…大さじ1と1/2

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(A)
 ◆酒…大さじ3
 ◆みりん…大さじ3
 ◆顆粒だし…小さじ1/3
 ◆醤油…小さじ1と1/2
【作り方】
1.かぼちゃはワタを取り、大きめの一口大にカットし砂糖をまぶし15分ほどおく。
2.内鍋にかぼちゃの皮を下にして並べる。
3.Aの材料を混ぜ合わせて2にかけ和える。【無水】【90℃】【30分】加熱する。