ねっとりと甘~いお店の様な焼きいも★ おうち焼きいも

2022.02.14

おうち焼きいも
『マイコン電気圧力鍋』でつくるおうち焼きいも
【材料】
 ●さつまいも…中3本(1本200~250g)
【作り方】
1. さつまいもを洗い、水のついたまま内鍋に入れる。
2.【スロー調理】【100℃】【2時間】加熱する。
3.ふたを開けて上にアルミホイルをかぶせて【炒め】【160℃】で【20分】ほど皮を焼く。途中返して全面を焼き付ける。
  (芋の太さや大きさによって加熱時間を適宜延ばしてください)
【MEMO】
 芋の甘味を引き出す温度帯でじっく り加熱することでねっとりと甘いお店の様な焼きいもができます 。