もうあと一品!という時に便利★ ふろふき大根

2022.02.14

ふろふき大根
『マイコン電気圧力鍋』でつくるふろふき大根
【材料】
 ●大根…中1本
 ●昆布…1枚(15cm)
 ●米…大さじ1
 ●水…適量
 ●甘味噌(すべて混ぜて600W、2分加熱)
 ●だし汁…大さじ4
 ●みそ…大さじ2
 ●砂糖…大さじ2
 ●みりん…小さじ2
【作り方】
1. 大根は2cmの厚さに切って面取りをし、切り口の片面に十字の切り込みを入れる。
2.内鍋に1、昆布、米を入れ、かぶるくらいの水を入れふたをして【圧力4】【1分】加熱する。
3. ピンが下がったらふたを開けそのまま冷ます。
4.甘みそを添えて完成。