美味しい・簡単、ポークカレー★ ポークカレー

2022.02.14

ポークカレー
『マイコン電気圧力鍋』でつくるポークカレー
【材料】
 ●豚肩ロースカレー用肉…500g
 ●玉ねぎ…中2個
 ●じゃがいも…中3個
 ●にんじん…大1本
 ●にんにく…2片
 ●バター…30g
 ●水…4カップ(800ml)
 ●カレールウ…1箱(約180g)
 ●はちみつ…適宜
 ●塩コショウ…適宜
【作り方】
1.にんにくはみじん切り、豚肉は一口大に、じゃがいもは4等分にする。玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんじんは乱切りにする。
2. 内鍋にバターとにんにく、玉ねぎを入れ【炒め】【120℃】【15分】時々混ぜて炒める。
3.2に豚肉、にんじん、じゃがいも、水を入れ【自動メニュー03 カレー】で加熱する。
4.ピンが下がったらふたを開けカレールウを加え溶かす。
5.【炒め】【120℃】で加熱しとろみがついたら、はちみつ、塩コショウで味を整え完成。