美味しい・簡単、ポークカレー★ ポークカレー

2022.02.14

『マイコン電気圧力鍋』でつくるポークカレー

【材料】
　●豚肩ロースカレー用肉…500ｇ
　●玉ねぎ…中2個
　●じゃがいも…中3個
　●にんじん…大1本
　●にんにく…2片
　●バター…30ｇ
　●水…4カップ(800ml)
　●カレールウ…1箱(約180ｇ)
　●はちみつ…適宜
　●塩コショウ…適宜

【作り方】
１．にんにくはみじん切り、豚肉は一口大に、じゃがいもは4等分にする。玉ねぎは1ｃｍ幅のくし切り、にんじんは乱切りにする。
２． 内鍋にバターとにんにく、玉ねぎを入れ【炒め】【120℃】【15分】時々混ぜて炒める。
３．２に豚肉、にんじん、じゃがいも、水を入れ【自動メニュー03 カレー】で加熱する。
４．ピンが下がったらふたを開けカレールウを加え溶かす。
５．【炒め】【120℃】で加熱しとろみがついたら、はちみつ、塩コショウで味を整え完成。