キャベツたっぷりヘルシーおかず★ キャベツと鶏ひき肉の挟み蒸し

2022.03.18

キャベツと鶏ひき肉の挟み蒸し
『マイコン電気圧力鍋』でつくるキャベツと鶏ひき肉の挟み蒸し
【材料】
 ●鶏ひき肉…400g
 ●キャベツ…1/2個
 ●玉ねぎ…1/2個
 ●トマト…2個
 ●水…400ml
 ●コンソメ(顆粒)…小さじ3
 ●ローリエ…1枚

(A)
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 ◆卵…1個
 ◆パン粉…大さじ2
 ◆カレー粉…小さじ1
 ◆塩…小さじ1/2
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(B)
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 ▲パルメザンチーズ…適量
 ▲イタリアンパセリ…適量
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【作り方】
1. キャベツは芯を残したまま半分にカットする。玉ねぎはみじん切り、トマトは2cm角に切る。
2.ボールに鶏ひき肉、玉ねぎ、Aを入れて練り合わせる。
3.キャベツの葉の間に2をはさみ入れ更に半分に切る。
4.内鍋に3を並べ、トマト、コンソメ、水、ローリエを入れて【圧力1】【5分】加熱する。
5.ピンが下がったら器に盛り、Bをかけて完成。