アボカドオムレツ

濃厚なアボカドをふんわり卵で包み込む。
いくつでも食べられる、シンプルで飽きのこないおいしさです。

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材料（18個分）

アボカド・・・１個
 卵・・・２個
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
 オリーブ油・・・大さじ１

作り方

①アボカドは１㎝角に切る。

②ボウルに①、塩、オリーブ油を入れ、まぜ合わせる。

③たこ焼き器に②を入れ、３０秒ほど焼く。

④②で使用したボウルに卵を入れてときほぐし、ひとつまみの塩（分量外）、こしょうを加え、まぜ合わせる。

⑤③に④を流し入れ、表面が固まってきたらひっくり返す。

たこ焼き器１２０%使いこなしレシピ (主婦の友生活シリーズ) [ムック]

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