10月 マッシュルームのアヒージョ

スペインバルのタパスの定番、にんにく風味の”アヒージョ”。
焼けたところから、つまんでパクリッ!
お酒がどんどん進みます。

マッシュルームのアヒージョ

 

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材料(18個分)

マッシュルーム・・・18個
にんにく・・・1/2片
パセリ・・・3g
塩・・・小さじ1/5
オリーブ油・・・大さじ3

 

作り方

①マッシュルームは軸をとり除く。

②にんにく、パセリはみじん切りにし、塩とまぜ合わせ、①の中に詰める。

③たこ焼き器に②を入れ、オリーブ油をかけて電源スイッチを入れる。

④マッシュルームに火が通ったら食べる。


たこ焼き器120%使いこなしレシピ (主婦の友生活シリーズ) [ムック]



塩の代わりにアンチョビやベーコンを刻んで加えてもOK。油が熱くなっているので食べるときにも注意しましょう。

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