デキタテポットで作る鶏肉と舞茸のリゾット
デキタテポットで作る、カルローズ（カリフォルニア産オリジナルのジャポニカ系中粒種のおコメ）の絶品リゾットのレシピをご紹介します★カルローズなら、簡単にお店のようなアルデンテのリゾットが作れますよ。
材料（約1人前）
| カルローズ（カリフォルニア産オリジナルのジャポニカ系中粒種のおコメ） | 50g |
| 鶏もも肉 | 約100g |
| にんにく | １片 |
| 舞茸 | 50g |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 15ml |
| 粉チーズ | 10g |
| 水 | 180ml |
|
イタリアンパセリのみじん切り |
少々 |
作り方
１．鶏もも肉は小さく切り、塩、黒こしょうをふる。にんにくはみじん切りにしておく、舞茸は手でちぎっておく。
２．デキタテポットにオリーブオイルを入れてメモリ『強』で温める。
３．鶏もも肉を入れてこんがり焼き色をつける。
４．焼き色がついたらメモリ『弱』にして、にんにくのみじん切り、舞茸を入れてしんなりするまで炒める。
５．カルローズを加えて軽く炒める。
６．水を加えてメモリ『強』にする。
７．沸騰したらメモリ『弱』にして蓋をして約13分加熱する。
８．約13分加熱したら蓋を外して塩、黒こしょうで味を整えて粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
９．お皿に盛り付けて粉チーズ（分量外）、黒こしょう、イタリアンパセリのみじん切りをふりかけたら完成♪
※ 水の分量はあくまで目安です。全て加えてもお米が硬い場合はお水をさらに追加してください。
商品動画
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商品紹介動画
使ったお米（カルローズ）はコチラ
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カルローズ
カリフォルニア産オリジナルのジャポニカ系中粒種のおコメです。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
カルローズのレシピはコチラ♪ |
※ パッケージはUSAライス連合会日本代表事務所のサンプル（非売品）です。
商品詳細
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使ったのはコチラ★
卓上電気小鍋 デキタテポット
| サイズ（約） |
●鍋プレートセット時 幅245×奥行215×高さ120mm 1.1kg ●鍋プレート、ふたセット時 幅245×奥行215×高さ150mm 1.3kg ●鍋プレート、揚げ物カバーセット時 幅245×奥行215×高さ145mm 1.2kg |
| 電源 | AC100V（50-60Hz） |
| 消費電力 | 650W |
| コード長（約） | 1.5ｍ |
| 安全装置 | 温度ヒューズ |
| カラー | ホワイト ブラック |
| 商品説明 |
●「鍋」「焼き」「蒸し」「フォンデュ」、そして「揚げ」の5WAY仕様！ ●ふたを裏返せば、バットやお皿の替わりとして使用でき、洗い物の削減になります。 ●食卓に置きやすく、冷蔵庫にも保存しやすい、コンパクト設計 |