「揚げないナスのせ冷やし梅うどん」レシピ
2024.07.18
暑～い夏にぴったり♪ さっぱりいただける冷やしうどんのレシピを紹介します。『熱風オーブントースター』で調理するから、油を使わず「キッチンで汗だく！」なんてこともありません。とっても簡単なので、是非お試しください。
材料（２人分）
- なす…3本
- ごま油…大さじ1
- ゆでうどん…2人分
- 梅干し…2個
- 大根おろし…大さじ4
- 刻みねぎ、かつお節、氷…適量
- めんつゆ…500ml
作り方
- なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮に3mm間隔で浅く切り込みを入れる。
- 表面にごま油をまぶし、受け皿の上に重ねたメッシュバスケットにのせる。
- 庫内中段にセットし、オーブンモード200℃で15分焼く。
- 器にうどん、３．、その他の具材を盛り付け、めんつゆをまわしかければ完成★
レシピ考案者：藤原さん'sコメント
焼き技だけでなく、揚げ技も。メインの加熱料理テクニックは『熱風オーブントースター』任せでOK！ファンによって高熱熱風が庫内を包み込むため、オーブンモードで揚げない野菜の素揚げが簡単にできます。揚げ油を使わないので、料理後の揚げ油の処理もなく、見えない家事を楽にしてくれます。『熱風オーブントースター』で焼いている間に他の調理ができるので、調理導線もスマートに。料理は毎日の家事だから、調理家電を上手に活用しましょう。
商品動画
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『熱風オーブントースター』商品紹介動画
レシピを考案したのはこの人
栄養士/トレンドウォッチャー 藤原奈津子さん
キッチンツールや食品メーカーのレシピや商品開発、販促企画等を手掛ける。テレビや雑誌、イベント等でも活躍。見た目も美しい簡単レシピ、野菜や果物の色や香りを生かした栄養アプローチレシピに定評あり。
商品詳細
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熱風オーブントースター
| 本体サイズ | 幅330×奥行295×高さ310mm |
| 重量 | 5.4kg(本体のみ) 5.8kg(本体+付属品：ワイヤーラック、メッシュトレイ、トレイ) |
| 仕様 |
●電源：AC100V(50-60Hz共用) |
| カラー |
ショコラベージュ |
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